اعواد القرفة السيلانية الدرجة الفاخرة

 أعواد القرفة السيلانية ( الألبا ) الفاخرة لدينا. هذا النوع من قرفة الألبا، تمثل ذروة الجودة في عالم القرفة،

يتم حصادها حصريًا من التربة الخصبة في سريلانكا (المعروفة سابقًا باسم سيلان)، المشهورة عالميًا باعتبارها الوطن الحقيقي للقرفة. أعواد القرفة الألبا لدينا مميزة بسماكتها الرفيعة جدا ،  ولفها في لفافات ملفوفة بإحكام.

تتلألأ الأعواد بلونها البني الذهبي الفاتح الذي يتحدث بصوت عالٍ عن أصالتها ونقائها. مع متوسط ​​الطول يتراوح من 3 إلى 5 انشات، هذه الأعواد من القرفة متعددة الاستخدامات لجميع متطلبات الطهي. تشتهر القرفة السيلانية الألبا بمذاقها النكهي الحلو والمعقد، توازن رائع من التوابل الخفيفة، والتداخلات الدافئة، والمذاق الحمضي الدقيق.

تضيف القرفة السيلانية عمقًا لا مثيل له في النكهة، سواء تم استخدامها في الأطباق الحلوة أو المالحةاو  الخبز. الرائحة العميقة والمميزة هي جانب أخر يجعل منتجنا مميزًا.

عندما يُنقع، يملأ الغرفة بباقة عطرية رقيقة، تثير شعورًا بالدفء والراحة. علاوة على ذلك، عند طحنه، رائحته قوية، دعوية، ومغرية للغاية. ليست القرفة السيلانية الألبا لذيذة فحسب، بل إنها تعج أيضاً بالفوائد الصحية.

فهي معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة، وتحتوي على مستويات أقل من الكومارين، مما يجعلها أكثر أمانًا على الكبد مع الاستخدام العلاجي .

القرفة السيلانية، والمعروفة أيضاً بالقرفة الحقيقية أو القرفة القيلونية، هي واحدة من أشهر الأعشاب والتوابل في العالم. وهي مشهورة برائحتها القوية والنكهة الحلوة. وتشمل فوائدها الصحية العديدة:

1. مضاد للالتهابات: تحتوي القرفة السيلانية على مركبات تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، مما يجعلها مفيدة في مكافحة العديد من الأمراض التي تتسبب فيها الالتهابات.

2. مضاد للأكسدة: تحتوي القرفة السيلانية على مضادات أكسدة قوية تساعد في الحماية من الأضرار التي يمكن أن تسببها الجذور الحرة في الجسم.

3. يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم: تشير بعض الأبحاث إلى أن القرفة السيلانية قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

4. يدعم الصحة القلبية: يمكن أن تساعد القرفة السيلانية في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون في الدم، وهو ما يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب.

5. يعزز صحة الدماغ: بعض الأبحاث تشير إلى أن القرفة السيلانية قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض العصبية، بما في ذلك مرض ألزهايمر ومرض باركنسون.

6. مضاد للبكتيريا والفطريات: تحتوي القرفة السيلانية على مركبات قد تساعد في مكافحة البكتيريا والفطريات، مما يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي